RESEP SATE SAPI DENGAN SALAD BUAH

Resep Sate Sapi dengan Salad Buah

Bahan :

• Garam
• Daging sapi
• Selada
• Timun
• Mentega
• Jeruk
• Tomat
• Bawang bombay
• Apel
• Nanas
• Kecap asin
• Madu
• Merica putih
• Merica hitam
• Bawang merah
• Jahe
• Cabe
• Bawang putih

Cara Membuat Sate Sapi :

1. Cuci daging sapi
2. Potong daging sapi, bawang bombay, nanas berbentuk kotak
3. Lalu tusuk menjadi satu sesuai selera

Cara Membuat Bumbu Sate Sapi :

1. Blender menjadi satu : jahe, bawang merah, bawang putih, lombok, merica hitam, merica putih, garam, kecap asin, gula, air, bawang bombay.
2. Bubuhi sate dengan garam dan merica hitam.
3. Nyalakan api sedang, oleskan mentega di dalam penggorengan. Masukkan sate dan oleskan mentega lagi.

Cara Membuat Salad Buah :

1. Siapkan selada 2
2. 3 lembar di atas piring yang bersih.
3. Potong
4. potong nanas, apel, jeruk, tomat.
5. Atur buah
6. buahan (kecuali jeruk) di tengah piring, juga sate. Bumbui sate dengan madu.
7. Tuangkan sedikit bumbu sate ke atas salad.
8. Taruh jeruk di atas salad.
9. Siapkan nasi yang sudah dikepal kecil
10. kecil dan bubuhkan merica hitam di atasnya.

RESEP SATE CIREBON

RESEP SATE KHAS CIREBON ENAK



Bahan :

• 250 gram daging kambing
• 1 ons kacang tanah
• 2 buah jahe
• Ketimun
• Tusukan sate

Bumbu halus :

• 10 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 4 sendok makan kecap
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula
• 2 sendok makan cuka

Cara membuat sate Cirebon Enak :

1. Rebus daging dengan jahe supaya lunak. Tiriskan dan memarkan.
2. Daging kambing diiris kecil-kecil persegi lalu ditusuk kira-kira 5 kerat satu tusukannya lalu dibakar.
3. Sangrai kacang dan buang kulit arinya. Haluskan kacang bersama bumbu halus. Ketimun dibuang bijinya dan isinya dipotong-potong lalu dibuat acar dengan bawang merah yang dipotong pula menjadi empat, lalu dicampurkan dan aduk rata dan diberi cuka. Sate Cirebon siap untuk dihidangkan.